Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити адміністратору.Більше не показувати
6.140101 Готельно-ресторанна справа - Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини
Університет у соцмережах
Ми у ВконтактіМи у FacebookНаш TwitterКанал в YouTubeПідписка RSS

Інститути, факультети

Анонси
28.03
Майстер-клас «Чарівні квіти»
28 березня о 14.30 на факультеті дошкільної та спеціальної освіти (корпус №3, 320 ауд.) відбудеться майстер-клас «Чарівні квіти».
Майстер-клас «Чарівні квіти»
28.03
«Гуморина – 2017»
28 березня о 14.30 в актовій залі університету відбудеться «Гуморина – 2017». Студентський театр мініатюр "Дзеркало" запрошує усіх бажаючих на святковий захід.
«Гуморина – 2017»
28.03
Фестиваль психологічних тренінгів
28-30 березня в корпусі №3 УДПУ відбудеться фестиваль психологічних тренінгів. Відкриття фестивалю - 28 березня о 9.00 в актовій залі університету. Тренінги проводять: арттерапевт Ірина Мартинюк (м.Тальне), директор центру еколого-натуралістичної творчості учнівської молоді Ольга Біляєва (м.Одеса). Учасником психологічних тренінгів може стати кожен бажаючий.
Фестиваль психологічних тренінгів
29.03
Фінал конкурсу «Подаруй дитині казку»
29 березня об 11.00 на факультеті дошкільної та спеціальної освіти (корпус №3, 413 ауд.) відбудеться фінал конкурсу «Подаруй дитині казку».
Фінал конкурсу «Подаруй дитині казку»
29.03
Географічний турнір
29 березня о 14.30 в актовій залі університету відбудеться Географічний турнір - 2017.
Географічний турнір
30.03
Презентація «Історія Франції у творах мистецтва»
30 березня о 16.00 в актовій залі університету в рамках відзначення днів «Французька весна в Україні» відбудеться презентація «Історія Франції у творах мистецтва»(образотворче мистецтво та танцювальне мистецтво). Українські студенти співатимуть французькі пісні. Запрошуємо усіх бажаючих.
Презентація «Історія Франції у творах мистецтва»
30.03
Всеукраїнська науково-практична конференція «Екологічна стратегія майбутнього: досвід і новації»
30-31 березня відбудеться Всеукраїнська науково-практична конференція «Екологічна стратегія майбутнього: досвід і новації», присвячена 25-річчю науково-дослідної лабораторії "Екологія і освіта". Початок - об 11.00, конференц-зал (корпус №1).
Всеукраїнська науково-практична конференція «Екологічна стратегія майбутнього: досвід і новації»
31.03
Сміх-тайм «Торбина сміху – людям на втіху»
31 березня об 11.00 в читальному залі №1 відбудеться сміх-тайм «Торбина сміху – людям на втіху» до Дня сміху. Запрошуємо усіх бажаючих!
Сміх-тайм «Торбина сміху – людям на втіху»
08.04
Триває флешмоб #УДПУ_поезія_онлайн
Шановні студенти! З 8 березня по 8 квітня 2017 року студрада університету оголошує флешмоб #УДПУ_поезія_онлайн. Для участі необхідно прочитати власний вірш, зняти відео та виставити в соцмережі. Найкращі чотири відео (по два за вибором суддів та глядачів) стануть переможцями.
Триває флешмоб #УДПУ_поезія_онлайн
22.04
Хореографічний фестиваль "Квітнева феєрія"
22 квітня 2017 року в УДПУ імені Павла Тичини відбудеться хореографічний фестиваль "квітнева феєрія". Приймаються заявки на участь. Контактні телефони: (093) 180 81 62; (096) 439 97 49 Бикова Ольга Вікторівна (063) 319 83 84; (096)983 54 81 Грошовик Ірина Сергіївна E-mail:kvitneva_feeriya@i.ua
Хореографічний фестиваль "Квітнева феєрія"


Новини наших сайтів
28.03
Студентський портал

1. Хотин і Кам’янець-Подільський: найбільш кіногенічні Цієї зіркової пари конкурентам не наздогнати: дві чудово збережені твердині, розташовані на відстані у 24 км одна від одної. Сполучення між містами чудове: через Хотин ідуть усі автобуси і маршрутки у чернівецькому напрямку. Кам’янецький замок більш масштабний, хотинсь [...]
Подорожуй цікаво! Топ-10 замків України.
28.03
Факультет соціальної та психологічної освіти

Нещодавно відбулося  практичне  заняття  зі студентами 31 та 25с групи,  які вивчають навчальну дисципліну   «Соціально-педагогічне консультування» на  тему:   «КОНСУЛЬТАТИВНИЙ ПРОЦЕС», викладач – доцент  кафедри соціальної роботи та соціальної роботи Полєхіна В.М. Активізація мислення студентів упродовж заняття відбув [...]
Практичне заняття зі студентами 31 та 25с групи
28.03
Факультет фізичного виховання

Згідно Календарного плану фізкультурно-оздоровчих та спортивних заходів КФВС МОН України, 24 березня відбулися змагання з баскетболу серед жінок за програмою XV Універсіади Черкаської області серед вищих навчальних закладів. Змагання проходили в стінах Черкаського державного технологічного університету, в яких взяли учас [...]
Вдалий початок XV Універсіади Черкаської області
28.03
Факультет соціальної та психологічної освіти

Представники Центру гендерної освіти (Алла Войтовська – координаторка Центру та Катерина Алтиннік – студентка ІV курсу) були запрошені на тренінг «Права людини та гендерна рівність» в м. Черкаси  за  підтримки Програми розвитку  ООН в Україні і Міністерства закордонних справ  Данії. Учасники отримали інформацію про особли [...]
Семінар-тренінг «Права людини та гендерна рівність»
27.03
Інститут економіки та бізнес-освіти

  22 березня 2017 року відбувся І етап конкурсу бізнес-планів підприємницької діяльності серед студентів Навчально-наукового інституту економіки та бізнес-освіти. Мета  заходу – надати можливість студентам розкрити свій творчий потенціал, проявити свої підприємницькі здібності та заявити про себе як про перспективних фа [...]
Конкурс бізнес-планів студентів НН інституту економіки та бізнес-освіти
27.03
Факультет української філології

Студентку ІІІ курсу факультету української філології ДЕНИСЮК ОЛЕКСАНДРУ ВАСИЛІВНУ, яка посіла ІІІ місце у Всеукраїнському конкурсі студентських наукових робіт з української мови. Бажаємо подальших досягнень! Науковий керівник: кандидат філологічних  наук, доцент Денисюк Василь Вікторович. Ректорат Факультет української [...]
Вітаємо!
27.03
Факультет української філології

Вкотре до нас завітала весна, щоб вслухатися в римовані рядочки. Цьогоріч учасники університетського літоб’єднання імені Миколи Бажана долучилися до святкування Дня Поезії в Уманській міській бібліотеці для дорослих. Цікаво, що головним організатором дійства була директор бібліотеки, наша колишня випускниця Людмила Чупр [...]
Поетичний березень
27.03
Факультет української філології

У  березні 2017 року відділом навчання української мови та літератури  Інституту педагогіки НАПН України при участі представників Міністерства освіти і науки України  було організоване засідання круглого столу на тему «Оцінювання навчальних досягнень з української мови учнів ЗНО». Захід був присвячений пам’яті видатного в [...]
Круглий стіл з проблеми оцінювання навчальних досягнень учнів з рідної мови
27.03
Науковий портал

На засіданні спеціалізованої вченої ради Д 74.053.01 в Уманському державному педагогічному університеті імені Павла Тичини (зал засідань) відбудуться захисти дисертаційних досліджень: 27 квітня 2017 року 11.00 год. на здобуття наукового ступеня доктора педагогічних наук зі спеціальності 13.00.04 – теорія і методика професійної освіти М [...]
Оголошення!
27.03
Українсько-туркменський культурно-освітній центр

Година Землі – щорічна міжнародна подія, започаткована WWF (Всесвітнім фондом природи), що проводиться останньої або передостанньої суботи березня. В цей день всі свідомі люди вимикають на одну годину світло, незалежно від того, де вони знаходяться: вдома, у навчальному закладі чи на роботі. На Годину Землі важливо не тіль [...]
Година Землі
27.03
Українсько-туркменський культурно-освітній центр

На історичному факультеті відбувся брейн-ринг на тему: «Історія та культура Туркменістану».       Організували захід заступник декана з міжнародної діяльності А. А. Устенко і доцент кафедри загальної історії О. М. Скрипник.  Учасниками брейн-рингу стали студенти ІІІ курсу історичного факультету.   Під [...]
Брейн-ринг на історичному факультеті
27.03
Факультет початкової освіти

27 березня у світі відзначають Міжнародний день театру. Це не просто професійне свято митців сцени, це свято мільйонів глядачів та любителів театрального мистецтва. Наш  факультет  пишається тим, що вже 17-й рік поспіль  діє    студентський народний театр драми і комедії, який є неодноразовим Лауреатом Всеукраїнських та Міжн [...]
Міжнародний день театру
27.03
Українсько-туркменський культурно-освітній центр

 На факультеті початкової освіти відбувся круглий стіл «Традиції та свята Туркменістану», присвячений святу весни – Новруз-байраму.     Учасниками заходу стали українські студенти І курсу та студентка-іноземка ІІ курсу із Туркменістану Анварова Рушана Анваровна, яка підготувала цікаву розповідь, відео-презент [...]
Традиції та звичаї Туркменістану
27.03
Історичний факультет

Знаковою на історичному факультеті подією минулого тижня стала підсумкова конференція з педагогічної практики студентів IV курсу денної форми навчання.  [...]
Захист педагогічної практики на IV курсі
27.03
Українсько-туркменський культурно-освітній центр

Іноземні студенти факультету фізики, математики та інформатики знаходяться за сотні кілометрів від домівки, все ж вони дотримуються  своїх традицій, тому підготували святкування Новруз-байраму у стінах рідного факультету.   Організаторами культурно-освітнього заходу, який відбувся 21.03.2017 були заступник декана по іноз [...]
Свято Новруз-байрам




Актуальне відео


Пошук по сайту
Розширений пошук

6.140101 Готельно-ресторанна справа

Напрям підготовки 6.140101 Готельно-ресторанна справа

  • Кваліфікація, що присвоюється:
бакалавр з готельно-ресторанної справи
  • Рівень кваліфікації:
бакалавр (перший цикл вищої освіти)
  • Спеціальні вимоги до зарахування:
немає, зарахування проводиться на загальних умовах вступу
  • Спеціальні положення (умови) про визнання попереднього навчання (формального, неформального, неофіційного):
немає

Профіль програми.

Студенти отримують необхідні знання та практичні навички у таких сферах: проблеми ринкової економіки; соціальні, національні, історичні та демографічні процеси розвитку суспільства; організація готельного господарства, організація ресторанного господарства, економіка підприємства, бухгалтерський облік, менеджмент готельно-ресторанного господарства; управління якістю готельно-ресторанного господарства; особлива увага приділяється ґрунтовному вивченню іноземної мови як на базовому, так і на професійному рівнях спілкування. Загальний обсяг навчальної програми – 240 кредитів ЄКТС, в т. ч. модулі гуманітарної підготовки – 49 кредитів, модулі природничо-наукової та загальної підготовки – 52 кредитів, модулі професійної та практичної підготовки – 122 кредитів.

  • Ключові результати навчання.
Фахівці з готельно-ресторанної справи здатні виконувати інженерно-технічну, виробничу та організаційну роботу в таких напрямках:
  • організація діяльності щодо надання основних видів послуг у сфері готельно-ресторанного бізнесу;
  • організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства;
  • організація процесу виробництва і надання готельних послуг;
  • планування та проектування закладів готельного та ресторанного бізнесу;
  • проектування технологічного процесу виробництва продукції у закладах ресторанного господарства та вдосконалення технологічних операцій;
  • розроблення короткострокових і середньострокових планів діяльності підприємств (закладів) готельного та ресторанного господарства, планування потреби у ресурсах (матеріальних, фінансових, трудових);
  • застосування інноваційних інформаційних технологій у роботі підприємств.
  • Професійні профілі випускників з прикладами.
Бакалавр з готельно-ресторанної справи призначений для кваліфікованої виконавської діяльності в готелях, туристичних комплексах, ресторанах, кафе, барах, їдальнях, санаторно-курортних закладах, пансіонатах, будинках відпочинку, профілакторіях, санаторіях. Бакалавр підготовлений до робіт:
  • фахівцем з раціоналізації виробництва;
  • фахівцем із стандартизації, сертифікації та якості;
  • фахівцем із гостинності в місцях розміщення;
  • фахівцем із готельної справи;
  • фахівцем з ресторанної справи;
  • диспетчера виробництва; служби перевезень;
  • техніка з нормування праці, підготовки виробництва;
  • інспектора з контролю якості продукції;
  • інспектора з експлуатаційних, виробничо-технічних та організаційних питань;
  • фахівцем з готельного обслуговування;
  • фахівцем з організації дозвілля;
  • фахівцем зі спеціалізованого дозвілля;
  • інструктора з основної діяльності;
  • службовця з інформування.
  • Доступ до подальшого навчання.
Бакалавр за напрямом підготовки 6.140101 „Готельно-ресторанна справа” може продовжити навчання на другому циклі вищої освіти (спеціаліст 7.14010101 Готельно-ресторанна справа”) на конкурсних засадах.
  • Положення про екзамени, оцінювання і оцінки.
Положення про організацію навчального процесу в Уманському державному педагогічному університеті імені Павла Тичини.
  • Вимоги до випуску.
Атестація якості підготовки бакалавра з готельно-ресторанної справи щодо встановлення фактичної відповідності рівня освітньої підготовки вимогам ОКХ здійснюється Державною екзаменаційною комісією з даного фаху. Атестація здійснюється на підставі оцінки рівня професійних знань, умінь та навичок випускників шляхом складання державного екзамену та захисту дипломної роботи бакалавра.
  • Форма навчання.
Денна.
  • Директор програми.
Комар Тетяна Василівна - в.о. декана економічного факультету.

Структурно-логічна схема підготовки бакалавра напряму підготовки

6.140101 Готельно-ресторанна справа

Опис окремих одиниць курсу:


Made by Vladyka, Wireless, Hunter
Powered by PHP-Fusion
Офіційний сайт Уманського державного педагогічного університету
імені Павла Тичини © 2009-2017
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити адміністратору.