Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити адміністратору.Більше не показувати
6.140101 Готельно-ресторанна справа - Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини
Університет у соцмережах
Ми у FacebookНаш TwitterКанал в YouTubeПідписка RSS

Інститути, факультети

Анонси
24.05
Урочистості з нагоди Дня науки
24 травня об 11.00 в актовій залі університету відбудуться урочистості з нагоди Дня науки.
Урочистості з нагоди Дня науки
24.05
VІ науково-методичний семінар «Права дітей: від витоків до сьогодення»
24 травня об 11.15 на факультеті соціальної та психологічної освіти (корпус №3, 202 ауд.) відбудеться VІ науково-методичний семінар «Права дітей: від витоків до сьогодення».
VІ науково-методичний семінар «Права дітей: від витоків до сьогодення»
25.05
Міжнародна конференція «Трансформації в українській освіті і наукових дослідженнях: світовий контекст»
25-26 травня на факультеті іноземних мов відбудеться міжнародна конференція «Трансформації в українській освіті і наукових дослідженнях: світовий контекст». Урочисте відкриття конференції - 25.05 об 11.00 (конференц-зал, корпус №1).
Міжнародна конференція «Трансформації в українській освіті і наукових дослідженнях: світовий контекст»
25.05
Фестиваль студентської творчості «Соціальний працівник майбутнього»
25 травня о 9.20 на факультеті соціальної та психологічної освіти (корпус №3, ауд.401) відбудеться фестиваль студентської творчості «Соціальний працівник майбутнього».
Фестиваль студентської творчості «Соціальний працівник майбутнього»


Новини наших сайтів
23.05
Природничо-географічний факультет

19 травня 2017 року за ініціативи доцентів кафедри географії та методики її навчання Козинської І.П. та Лаврика О.Д. організовано науково-методичний семінар «Природно-ресурсний потенціал долинно-річкових ландшафтно-технічних систем Правобережної України».Метою семінару було вивчення процесів заселення та освоєння окремих те [...]
Виїзний семінар кафедри географії та методики її навчання
22.05
Факультет української філології

18 травня 2017 року відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція «Розвиток національно-мовної особистості в сучасному освітньому просторі», організатором якої є науково-методичний центр «Формування національно-мовної особистості в умовах неперервної освіти». У науковому заході взяли участь Херсонський державний [...]
Розвиток національно-мовної особистості в сучасному освітньому просторі
22.05
Інститут економіки та бізнес-освіти

18-19 травня 2017 року на базі НН Інституту економіки та бізнес-освіти Уманського державного педагогічного університету імені Павла Тичини відбулася Міжнародна науково-практична конференція «Економіка та управління в XXI ст.: виклики та перспективи розвитку». Організаторами заходу виступили:  Уманський державний педагогічний у [...]
Відбулася Міжнародна науково-практична конференція «Економіка та управління в XXI ст.: виклики та перспективи розвитку»
22.05
Факультет мистецтв

У цьому році  мистецько-освітній проект «Обдарована родина – обдарована дитина» проходив у рамках презентації каталогу «Провідні педагоги музичного мистецтва міста Умань за часів незалежної України». Видання  каталогу  було започатковано методичним  кабінетом відділу освіти Уманської міської ради.  До складу каталогу п [...]
МИСТЕЦЬКО-ОСВІТНІЙ ПРОЕКТ «ОБДАРОВАНА РОДИНА – ОБДАРОВАНА ДИТИНА» У РАМКАХ ПРЕЗЕНТАЦІЇ КАТАЛОГУ «ПРОВІДНІ ПЕДАГОГИ МУЗИЧНОГО МИСТЕЦТВА МІСТА УМАНЬ ЗА ЧАСІВ НЕЗАЛЕЖНОЇ УКРАЇНИ»
22.05
Природничо-географічний факультет

18 травня 2017 р. на природничо-географічному факультеті був проведений майстер-клас з розпису облич прапорами світу, організатор заходу – доцент кафедри географії та методики її навчання Максютов Андрій Олексійович. Участь у майстер-класі взяли студенти 1-5-го курсів природничо-географічного факультету. Майстри з розпису (сту [...]
Майстер клас Країни світу
22.05
Природничо-географічний факультет

До Дня пам’яті жертв геноциду кримськотатарського народу на природничо-географічному факультеті спільно з       Українсько-туркменським культурно-освітнім центром було організовано ряд заходів: інформаційні години, лекції, бесіди, тематичні заняття щодо трагічних подій 1944 року. Під час проведення тематичних заходів ви [...]
День пам’яті жертв геноциду кримськотатарського народу
22.05
Історичний факультет

Указом Президента України Петра Порошенка від 18 травня 2017 року №135/2017 декану історичного факультету, професору Карасевичу Анатолію Олександровичу присвоїно звання "Заслуженого працівника освіти України". [...]
ВІТАЄМО!!!
22.05
Факультет соціальної та психологічної освіти

Гідно представили наш університет студенти 2 курсу факультету соціальної та психологічної освіти УДПУ Будегай Вікторія, яка посіла 2 призове місце та Щербаков Олег за високий рівень культури праці серед учасників II етапу Всеукраїнської студентської олімпіади з навчальної дисципліни «Педагогіка», яка відбулася з 16 – 19 травн [...]
II етап Всеукраїнської студентської олімпіади з навчальної дисципліни «Педагогіка»
22.05
Бібліотека університету

День Європи – це символ започаткування нової успішної моделі мирної співпраці між державами, що ґрунтується на спільних цінностях та інтересах. Це свято відзначається офіційно в Україні щорічно у третю суботу травня. До Дня Європи у читальному залі №1 бібліотеки Уманського державного педагогічного університету імені Павл [...]
Свято миру і єдності
22.05
Факультет професійної та технологічної освіти

17 травня у виставковій залі Державного історико-архітектурного заповідника «Стара Умань» відбулося відкриття спільної виставки творчих робіт викладачів і студентів кафедр образотворчого мистецтва та кафедри професійної освіти та технології за профілями Уманського державного педагогічного університету імені Павл [...]
Виставки творчих робіт викладачів і студентів кафедри професійної освіти та технології за профілями
22.05
Факультет мистецтв

17-18 травня 2017 р. на базі факультету мистецтв УДПУ імені Павла Тичини відбулася Всеукраїнська науково-практична конференція «Естетичні засади розвитку педагогічної майстерності викладачів мистецьких дисциплін». Співорганізаторами конференції були Інститут педагогічної освіти і освіти дорослих НАПН України (відділ зміст [...]
ВСЕУКРАЇНСЬКА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ “ЕСТЕТИЧНІ ЗАСАДИ РОЗВИТКУ ПЕДАГОГІЧНОЇ МАЙСТЕРНОСТІ ВИКЛАДАЧІВ МИСТЕЦЬКИХ ДИСЦИПЛІН”
22.05
Студентський портал

Тарас Григорович Шевченко — український поет, письменник, художник, громадський та політичний діяч. Національний герой і символ України. 22 травня 1861 р. на Чернечій горі під Каневом відбулося перепоховання Тараса Шевченка, труну якого ще 8 травня вивезли з Петербурга. Помер Тарас Шевченко 10 березня 1861 р. На кошти друзів 13 бере [...]
#156 років тому на #Чернечій_горі перепоховали видатного поета
22.05
Факультет соціальної та психологічної освіти

Рада молодих науковців ФСПО взяла участь у засіданні круглого столу «Роль наукової молоді в розвитку національної освіти й науки» у Державній науково-педагогічній бібліотеці України імені В. О. Сухомлинського НАПН України в рамках проведення XІ Всеукраїнського фестивалю науки. У заході також взяли участь молод [...]
Круглий стіл у Державній науково-педагогічній бібліотеці України імені В. О. Сухомлинського
22.05
Факультет фізичного виховання

  19 травня в Черкаському університеті пожежної безпеки імені Героїв Чорнобиля пройшли  змагання з шахів за програмою XV Універсіади Черкаської області серед вищих навчальних закладів. В змаганнях брали участь всі ВНЗ Черкащини. Уманський державний педагогічний університет імені Павла Тичини в цьому році представляли студ [...]
Збірна команда університету з шахів стала кращою в обласній Універсіаді
22.05
Факультет мистецтв

22 травня свій  День народження  відзначає доцент кафедри музикознавства та вокально-хорових дисциплін,  заслужений працівник культури України Леонід Петрович Ятло. Шановний Леоніде Петровичу! Щиро вітаємо  Вас з Днем народження та бажаємо міцного  здоров’я, широкого життєвого шляху, невичерпної  творчої наснаги , затиш [...]
З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ!!!




Актуальне відео


Пошук по сайту
Розширений пошук

6.140101 Готельно-ресторанна справа

Напрям підготовки 6.140101 Готельно-ресторанна справа

  • Кваліфікація, що присвоюється:
бакалавр з готельно-ресторанної справи
  • Рівень кваліфікації:
бакалавр (перший цикл вищої освіти)
  • Спеціальні вимоги до зарахування:
немає, зарахування проводиться на загальних умовах вступу
  • Спеціальні положення (умови) про визнання попереднього навчання (формального, неформального, неофіційного):
немає

Профіль програми.

Студенти отримують необхідні знання та практичні навички у таких сферах: проблеми ринкової економіки; соціальні, національні, історичні та демографічні процеси розвитку суспільства; організація готельного господарства, організація ресторанного господарства, економіка підприємства, бухгалтерський облік, менеджмент готельно-ресторанного господарства; управління якістю готельно-ресторанного господарства; особлива увага приділяється ґрунтовному вивченню іноземної мови як на базовому, так і на професійному рівнях спілкування. Загальний обсяг навчальної програми – 240 кредитів ЄКТС, в т. ч. модулі гуманітарної підготовки – 49 кредитів, модулі природничо-наукової та загальної підготовки – 52 кредитів, модулі професійної та практичної підготовки – 122 кредитів.

  • Ключові результати навчання.
Фахівці з готельно-ресторанної справи здатні виконувати інженерно-технічну, виробничу та організаційну роботу в таких напрямках:
  • організація діяльності щодо надання основних видів послуг у сфері готельно-ресторанного бізнесу;
  • організація виробництва і обслуговування у закладах ресторанного господарства;
  • організація процесу виробництва і надання готельних послуг;
  • планування та проектування закладів готельного та ресторанного бізнесу;
  • проектування технологічного процесу виробництва продукції у закладах ресторанного господарства та вдосконалення технологічних операцій;
  • розроблення короткострокових і середньострокових планів діяльності підприємств (закладів) готельного та ресторанного господарства, планування потреби у ресурсах (матеріальних, фінансових, трудових);
  • застосування інноваційних інформаційних технологій у роботі підприємств.
  • Професійні профілі випускників з прикладами.
Бакалавр з готельно-ресторанної справи призначений для кваліфікованої виконавської діяльності в готелях, туристичних комплексах, ресторанах, кафе, барах, їдальнях, санаторно-курортних закладах, пансіонатах, будинках відпочинку, профілакторіях, санаторіях. Бакалавр підготовлений до робіт:
  • фахівцем з раціоналізації виробництва;
  • фахівцем із стандартизації, сертифікації та якості;
  • фахівцем із гостинності в місцях розміщення;
  • фахівцем із готельної справи;
  • фахівцем з ресторанної справи;
  • диспетчера виробництва; служби перевезень;
  • техніка з нормування праці, підготовки виробництва;
  • інспектора з контролю якості продукції;
  • інспектора з експлуатаційних, виробничо-технічних та організаційних питань;
  • фахівцем з готельного обслуговування;
  • фахівцем з організації дозвілля;
  • фахівцем зі спеціалізованого дозвілля;
  • інструктора з основної діяльності;
  • службовця з інформування.
  • Доступ до подальшого навчання.
Бакалавр за напрямом підготовки 6.140101 „Готельно-ресторанна справа” може продовжити навчання на другому циклі вищої освіти (спеціаліст 7.14010101 Готельно-ресторанна справа”) на конкурсних засадах.
  • Положення про екзамени, оцінювання і оцінки.
Положення про організацію навчального процесу в Уманському державному педагогічному університеті імені Павла Тичини.
  • Вимоги до випуску.
Атестація якості підготовки бакалавра з готельно-ресторанної справи щодо встановлення фактичної відповідності рівня освітньої підготовки вимогам ОКХ здійснюється Державною екзаменаційною комісією з даного фаху. Атестація здійснюється на підставі оцінки рівня професійних знань, умінь та навичок випускників шляхом складання державного екзамену та захисту дипломної роботи бакалавра.
  • Форма навчання.
Денна.
  • Директор програми.
Комар Тетяна Василівна - в.о. декана економічного факультету.

Структурно-логічна схема підготовки бакалавра напряму підготовки

6.140101 Готельно-ресторанна справа

Опис окремих одиниць курсу:


Made by Vladyka, Wireless, Hunter
Powered by PHP-Fusion
Офіційний сайт Уманського державного педагогічного університету
імені Павла Тичини © 2009-2017
Якщо ви помітили помилку чи неточність, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити адміністратору.